最近天气忽冷忽热，来一道家常菜暖胃又暖心吧！香菇炒土豆就是个不错的选择。🌟首先准备好食材：新鲜香菇、土豆、青椒和蒜末。先把土豆削皮切片，泡水去淀粉；香菇洗净切块，青椒切丝备用。

锅里倒入适量油，爆香蒜末后加入土豆片翻炒至微黄，接着放入香菇一起翻炒几分钟。此时，可以加入少许生抽和蚝油提味，再撒点盐调味。🔥最后加入青椒丝快速翻炒几下即可出锅。

这道菜色泽诱人，香菇的鲜香与土豆的软糯完美融合，简单几步就能搞定，简直是厨房小白的福音！✨快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋