春天是吃花生芽的最佳时节，今天就来教大家如何制作这道清爽可口的四川风味！😋

首先准备好新鲜的花生芽，它们白白嫩嫩的，看起来就让人食欲大增！🌱 将花生芽用清水洗净，去掉根须部分，这样吃起来更清爽。接着烧一锅热水，将花生芽焯水约1分钟，捞出后迅速过凉水，保持脆嫩口感。✨

接下来是调味环节，四川特色离不开辣椒和花椒！🌶️花椒粒炒香后捣碎，与红油、醋、蒜末、盐混合成酱汁。把调好的酱汁淋在花生芽上，再撒上一些葱花点缀，一道色香味俱全的四川爽口花生芽就完成啦！🌸

这道菜不仅做法简单，还富含营养，特别适合夏天开胃解腻。快试试吧，保证让你一口爱上！🍴✨