更新时间:2025-04-02 18:14:33
早餐吃什么?来一笼热腾腾的芸豆肉包子吧!😋 芸豆不仅口感细腻,还富含膳食纤维,搭配鲜嫩多汁的猪肉馅,简直是绝配!🎉 下面就跟着步骤一起动手做起来吧~
第一步:准备食材。新鲜的芸豆洗净切段焯水,煮至翠绿后捞出剁碎;猪肉剁成肉馅,加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油调味,搅拌均匀。接着将芸豆与肉馅混合,撒点香油提味,馅料搞定!🍴
第二步:和面发酵。普通面粉加酵母、温水揉成光滑面团,盖上湿布醒发至两倍大。发酵好的面团排气后搓成长条,切成小剂子,擀成圆形薄皮,包入芸豆肉馅,捏成包子形状。🌟
第三步:蒸制。冷水入锅,将包子放入蒸笼,静置15分钟二次醒发。开火蒸15-20分钟,关火后再焖3分钟即可出锅。✨
咬一口,软糯鲜香,幸福感爆棚!💖 快来试试吧~