💡 前言

春天来了，菠菜嫩绿鲜美，搭配香醇的芝麻酱，不仅色香味俱全，还能补充丰富的营养！今天就来教大家如何制作一道简单又美味的芝麻酱凉拌菠菜，快来一起试试吧！✨

📝 准备食材

首先，准备好新鲜的菠菜一把（约300克），还有芝麻酱两大勺、蒜末适量、生抽一勺、醋半勺、白糖少许，以及熟白芝麻和辣椒油（可选）。食材新鲜是关键哦！🌱

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 先将菠菜摘洗干净，放入沸水中焯水1分钟，捞出后迅速过冷水，保持翠绿色泽。

2️⃣ 将焯好的菠菜挤干水分，切成小段装盘备用。

3️⃣ 在碗中调制酱汁：加入芝麻酱、蒜末、生抽、醋、白糖，搅拌均匀，再根据个人口味加入辣椒油。

4️⃣ 最后将酱汁淋在菠菜上，撒上熟白芝麻即可！

🍴 小贴士

为了让酱汁更顺滑，可以加少量温水稀释芝麻酱哦！如果喜欢更浓郁的味道，也可以多放一些芝麻酱。

🌟 总结

这道芝麻酱凉拌菠菜清爽开胃，非常适合家庭日常或朋友聚餐时享用！快动手试试吧，让你的餐桌多一份健康与美味！🍴💕