🌟引言🌟

大家好！今天来分享一道简单又美味的传统菜肴——清蒸咸鱼的做法！清蒸咸鱼是一道经典的粤菜，咸香入味，肉质鲜嫩，特别适合搭配白米饭食用。快跟着步骤一起动手试试吧！

🍴准备食材🍴

首先准备好新鲜的咸鱼一条（建议选择腌制时间适中的咸鱼），姜丝、葱段适量，以及少许料酒和酱油调味。咸鱼提前用清水浸泡约半小时，去除多余的盐分，这样吃起来更健康也更美味哦！

🔥烹饪步骤🔥

1️⃣ 将处理好的咸鱼放在盘中，均匀撒上姜丝和葱段，淋上一点料酒去腥提香。

2️⃣ 锅中加水烧开后，将装有咸鱼的盘子放入蒸锅内，大火蒸8-10分钟即可。

3️⃣ 出锅前再淋上一些生抽，最后撒上葱花点缀，香气扑鼻的清蒸咸鱼就完成啦！

💖小贴士💖

如果喜欢更丰富的口感，可以加入红椒圈增加色彩；同时注意控制蒸的时间，避免鱼肉过老影响口感。

🎉总结🎉

这道清蒸咸鱼既保留了咸鱼的独特风味，又通过清蒸的方式保持了营养与原汁原味，真的超适合家庭聚餐或日常享用。快来试试吧！😋🐟✨