蒜苔炒蛋是一道简单又美味的家常菜，不仅颜色搭配诱人，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日。第一步，准备好新鲜的蒜苔和鸡蛋。剥去蒜苔的老茎部分，清洗干净后切成小段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。🍳🥚

接着，热锅凉油，将打好的鸡蛋倒入锅中，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。此时，再加入少许油，放入蒜苔翻炒，加入适量盐调味。当蒜苔变得翠绿且稍软时，把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与蒜苔一起快速翻炒均匀，让两种食材的味道充分融合。🌿🍃

最后，撒上一点胡椒粉提味，一盘色香味俱佳的蒜苔炒蛋就完成了！这道菜清淡爽口，蒜苔的清香和鸡蛋的滑嫩完美结合，绝对是餐桌上的亮点。😋🍴快试试吧，让家人爱上这道简单又健康的美食！🌟