更新时间:2025-04-03 01:37:31
叉烧肉是粤菜中的经典美味,外皮焦香、内里鲜嫩多汁,一口下去幸福感爆棚!今天就来教大家如何在家轻松做出餐厅级别的叉烧肉吧!🌟
首先准备食材:五花肉500克、叉烧酱、蜂蜜、生抽、料酒、白糖和蒜末。先把五花肉洗净,用牙签扎上小孔,方便入味。接着调制腌料:将两勺叉烧酱、一勺蜂蜜、一勺生抽、少许料酒和白糖混合均匀,加入蒜末搅拌成糊状。把五花肉放入腌料中,用手按摩均匀,盖上保鲜膜,冷藏腌制4小时以上,时间越久越入味哦!⏳
腌好后取出五花肉,放在烤架上,刷一层腌料,送入预热至180℃的烤箱烤25分钟。期间记得每10分钟拿出来翻面并刷一次蜂蜜水,这样叉烧肉才会红亮诱人。出炉后切片装盘,撒上些许芝麻点缀,一道色香味俱全的叉烧肉就完成啦!🍴✨
快动手试试吧,保证让你回味无穷!😋