第一步，准备好食材！我们需要新鲜的排骨500克、生姜几片、蒜头适量，还有必不可少的甜面酱和生抽。先把排骨清洗干净，用清水浸泡半小时去血水，这样可以让肉质更嫩滑哦！✨

第二步，腌制排骨。将排骨放入碗中，加入一勺甜面酱、少许生抽、姜片和蒜末，搅拌均匀后盖上保鲜膜，腌制30分钟。这一步能让排骨充分吸收酱料的味道，超级香！😋

第三步，开始烹饪！热锅凉油，把腌好的排骨下锅煎至两面金黄。接着倒入适量的水，水量没过排骨即可。加入一勺老抽调色，再加点糖提鲜，最后盖上锅盖焖煮20分钟左右。🔥

第四步，收汁！等汤汁变浓稠时，开大火收汁，让每块排骨都裹上浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀，一道美味的醬燒排骨就完成啦！🍲🎉

快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🤤