夏天的夜晚，最适合来一盘热气腾腾的辣炒黄蚬子！✨首先准备好新鲜的黄蚬子，用淡盐水浸泡让它们吐沙，同时准备好葱姜蒜和干辣椒，这些可是提香的关键食材哦！🔥将黄蚬子放入锅中焯水，捞出备用，这样能让肉质更加鲜嫩。

接着，热锅凉油，爆香葱姜蒜和干辣椒，香气四溢时加入黄蚬子快速翻炒，再倒入适量生抽、料酒调味，最后撒上一把香菜，简单又美味。🌿整个过程只需要几分钟，就能享受这道下酒又下饭的佳肴啦！

辣炒黄蚬子不仅色香味俱全，还富含蛋白质，适合与家人朋友一起分享。🍻如果你喜欢更重口味，还可以加入一些剁椒或者辣椒酱，保证让你吃得停不下来！🌶️快动手试试吧，相信你也能做出一盘让人赞不绝口的辣炒黄蚬子！🌟