炎炎夏日，来一道色香味俱全的家常菜吧！红烧鳝鱼段绝对是你的首选。首先准备好新鲜的鳝鱼段，记得清洗干净哦！💡将鳝鱼用料酒和姜片腌制片刻去腥，同时准备葱姜蒜末备用。起锅热油，放入蒜末爆香，再加入鳝鱼段翻炒至表面微黄。接着倒入适量生抽、老抽调色调味，加入少许糖提鲜，最后添水没过食材。炖煮过程中，记得轻轻翻动，避免粘锅。⏰大约15分钟后，待汤汁浓稠即可出锅啦！撒上葱花点缀，香气扑鼻，简直让人垂涎三尺口水直流🤤。这道菜肉质鲜嫩，酱汁浓郁，搭配一碗白米饭，幸福感瞬间拉满！🍚💕快动手试试吧，让家人一起享受美味时刻！