冬天来了，一碗热腾腾的白萝卜炖羊肉汤绝对是驱寒暖胃的绝佳选择！不仅味道鲜美，还能补充营养，让你元气满满。以下是简单易学的做法，快收藏起来吧！

🌟 准备食材

你需要新鲜的羊肉500克、白萝卜一根、姜片几片、葱一根，以及适量的盐和料酒。羊肉最好选用带点肥瘦相间的部位，炖出来更香。白萝卜去皮切块，羊肉冷水下锅焯水去腥。

🔥 炖煮步骤

1️⃣ 将羊肉放入锅中，加入足量清水，放入姜片和料酒，大火煮开后撇去浮沫。

2️⃣ 转小火慢炖1小时左右，让羊肉变得软烂。

3️⃣ 加入切好的白萝卜块，继续炖煮30分钟，直到萝卜熟透。

4️⃣ 最后撒上葱花，加盐调味即可出锅！

🍲 暖心贴士

- 炖羊肉时可以加入一些枸杞或红枣，增加滋补效果。

- 白萝卜有清热解毒的作用，搭配羊肉正好平衡寒热。

- 如果喜欢重口味，还可以加点胡椒粉提味哦！

一碗热乎乎的白萝卜炖羊肉汤端上桌，瞬间驱散寒冷，幸福感爆棚！快动手试试吧，给自己和家人一份冬日的温暖！ ❤️