🔥香辣鸡肉是许多吃货的心头好，不仅味道鲜美，还带有微微的辛辣刺激感，让人欲罢不能。制作这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的鸡腿肉、辣椒和一些常见的调味料即可。首先将鸡腿肉切块，用料酒、盐和少许酱油腌制15分钟，让鸡肉更加入味。接着准备干辣椒和花椒，热油后爆香，散发出诱人的香气。

🍳接下来将腌好的鸡肉倒入锅中翻炒，直至表面微黄，这时可以加入姜蒜末提味。随后加入适量豆瓣酱，继续翻炒均匀，使鸡肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的香辣鸡肉就完成了！这道菜适合搭配米饭食用，每一口都能感受到鸡肉的嫩滑与辣椒的香辣交织，绝对让你吃得大呼过瘾！🌶️🍚