想要做一道色香味俱全的家常菜？那就试试这道经典的番茄鳜鱼吧！🎉

首先，准备好新鲜的鳜鱼一条（约500克），用少许盐和料酒腌制10分钟去腥。接着，将鳜鱼裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出备用。✨

与此同时，切几个新鲜番茄，用小火炒出汁水，加入适量白糖、白醋和清水调成酸甜适中的酱汁。🔥 最后，将炸好的鳜鱼倒入锅中快速翻炒，让每一块鱼肉都裹满浓郁的番茄酱汁。🤩

装盘时撒上些许葱花点缀，一盘酸甜可口、外酥里嫩的番茄鳜鱼就完成啦！🍴 这道菜不仅颜值高，还特别适合搭配米饭食用，简直是家庭聚餐的完美选择！🌟

快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！😋