在中国北方的传统美食中，油炸糕绝对是冬天里的一道暖心美味！今天就来教大家如何制作这道经典的黄米面油炸糕 🥣。首先准备好食材：黄米面、红糖（或豆沙馅）、食用油等。将黄米面加水揉成光滑的面团，静置片刻让其醒发。接着，把醒好的面团分成小剂子，包入喜欢的馅料，搓圆备用。热锅倒油，待油温升至五成热时，轻轻放入油糕胚子，慢慢炸至金黄色即可捞出沥油。咬上一口，外皮酥脆，内馅香甜，那股浓郁的米香瞬间充满整个口腔～😋

记得趁热吃哦，冷了可能就没那么酥脆啦！快来试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道～🍴💛