提到宁波美食，怎能错过这道经典的猪油汤圆！不仅馅料香甜浓郁，外皮更是软糯可口，每一口都让人回味无穷。制作起来其实并不复杂，只需要准备好糯米粉、黑芝麻、猪板油和糖等材料即可。首先将黑芝麻炒熟后磨成粉，再与切碎的猪板油和适量白糖混合，搓成小球作为内馅备用。接着用糯米粉加水揉成光滑面团，分成小剂子后包入馅料，轻轻收口搓圆。烧一锅清水，待水沸腾后下入汤圆，用勺背轻推防止粘底，待汤圆浮起便已煮熟。最后盛出浇上热汤，一碗香气扑鼻的宁波猪油汤圆就完成啦！😋💖无论是冬日暖胃还是节日分享，这份甜蜜都能带来满满的幸福感！🌟