想吃一道简单又营养的家常菜吗？那就试试这道上汤浸菠菜吧！不仅做法简单，而且富含维生素，健康又美味哦～💖

首先准备好食材：新鲜菠菜一把、皮蛋1个、咸蛋黄2个、火腿肠适量、大蒜几瓣。接着将菠菜洗净焯水，捞出备用。然后把皮蛋和咸蛋黄切碎，火腿肠切片，大蒜切末。热锅冷油，放入蒜末爆香，再加入皮蛋碎和咸蛋黄翻炒，慢慢加入清水或高汤煮沸。待汤汁浓郁时，放入火腿片，最后倒入焯好的菠菜，轻轻搅拌均匀即可出锅啦！😋

这道菜色泽金黄诱人，汤汁鲜美，菠菜嫩滑爽口。每一口都能感受到食材的原汁原味，特别适合忙碌的工作日或者想要清淡饮食的时候享用。快来试试吧！🍴✨