📋 材料准备

首先准备好新鲜的鸡胸肉一块，花椒和干辣椒适量，还有葱姜蒜等调味料。鸡胸肉富含蛋白质，低脂肪，非常适合健身或健康饮食需求的人群。

🔥 烹饪步骤

第一步是将鸡胸肉清洗干净后放入锅中，加入清水、几片生姜以及少许料酒，用中小火煮至鸡肉熟透。捞出后立即放入冰水中浸泡，这样可以让鸡肉更加紧实弹嫩，口感更佳。

接着就是关键的“椒麻”环节啦！将花椒与干辣椒混合炒香，捣碎成粉末状，再撒上切好的葱花、蒜末，调入酱油、醋、糖和少量盐，搅拌均匀制成椒麻酱汁。

最后，用手将冷却后的鸡胸肉撕成条状，淋上调好的椒麻酱汁，轻轻拌匀即可享用。一道色香味俱全的椒麻手撕鸡胸肉就完成啦！🍗🌶️

🌟 小贴士

为了增加风味，还可以加入一些芝麻或者香菜点缀哦！这道菜不仅简单易做，而且低脂又美味，特别适合追求健康生活方式的朋友尝试呢！💪✨