🍴 准备食材 🥬

首先，准备好新鲜的韭菜一把（约200克），洗净切碎；虾皮一小把（约30克），用清水冲洗干净；再准备两个鸡蛋和适量的盐、胡椒粉调味。如果喜欢更香脆的口感，还可以加一点面粉哦！

🍳 制作步骤 🍳

第一步，将韭菜碎和虾皮放入碗中，打入鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。如果觉得太稀，可以少量多次加入面粉调稠一些。

第二步，在平底锅中倒入一层薄油，小火加热后舀入一勺混合好的面糊，摊成圆形的小饼。煎至底部金黄后翻面，继续煎至另一面也呈现金黄色即可出锅。

😋 享用美味 🍴

刚出锅的韭菜虾皮鸡蛋饼香气扑鼻，外酥里嫩，咬上一口满嘴留香！无论是作为早餐还是下午茶点心，都超级适合哦！快试试吧～🌟

家常美食 健康早餐 简单易做