鲮鱼粉葛汤是一道清甜可口的广东传统汤品，特别适合秋冬季节饮用，既能滋润喉咙，又能祛湿解暑。制作这道汤并不复杂，只需要准备好食材和耐心即可。首先，将鲮鱼处理干净后煎至两面金黄，这样可以增加汤底的鲜味。接着，把粉葛削皮切块备用，同时准备姜片去腥增香。在锅中加入适量清水，放入鲮鱼和粉葛，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。期间可以根据个人口味调整盐分，最后撒上些许葱花点缀就完成了。这碗热腾腾的鲮鱼粉葛汤不仅色香味俱佳，还富含蛋白质与膳食纤维，非常适合一家老小共同享用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，亲手做一碗这样的汤，都能让生活更加温馨美好。💖✨