今天给大家分享一道色香味俱全的经典菜肴——红烧包公鱼！✨这道菜不仅名字特别，做法也简单易学，非常适合家庭聚餐或日常餐桌。快来看看具体步骤吧～👩‍🍳

首先准备好新鲜的包公鱼一条，清洗干净后用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着热锅凉油，放入葱段爆香，再将鱼下锅两面煎至金黄。🔥倒入适量生抽、老抽调色调味，加入清水没过鱼身，撒上几颗冰糖提鲜。小火慢炖20分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后大火收汁，撒上葱花点缀即可出锅！🌿

成品色泽红亮，肉质细嫩，香气扑鼻，绝对让人垂涎欲滴！😋快来试试吧，保证让你收获满满的好评～💕