💡 准备食材

想要做出一道美味的尖椒炒土豆片，首先需要准备好新鲜的食材：两个中等大小的土豆、一个青尖椒和少许红辣椒点缀。此外，还需要一些葱姜蒜作为调味料，以及适量的盐、生抽和食用油。🌟

🌱 步骤解析

第一步，将土豆洗净去皮后切成薄片，用清水浸泡几分钟去除多余淀粉，这样炒出来的土豆片更爽脆。尖椒切块备用，红辣椒切丝增色提味。葱姜蒜切末备用。✨

第二步，热锅凉油，油温五成热时放入土豆片翻炒至边缘微微金黄，盛出备用。接着，在同一锅中加入葱姜蒜爆香，再倒入尖椒和红辣椒快速翻炒几下。🌶️

第三步，将炒好的土豆片重新倒入锅中，加入适量盐和生抽调味，大火快速翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的尖椒炒土豆片就完成啦！🍴

💬 小贴士：土豆片过水可以减少油腻感，口感更佳哦！快试试吧，保证让你停不下筷子！💪