🌟【锅仔棍子鱼的做法】🌟

棍子鱼肉质细嫩，搭配锅仔烹饪更是鲜香四溢，简直是味蕾的盛宴！首先准备好新鲜的棍子鱼一条，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟去腥。接着准备配料，生姜切片、蒜瓣拍碎、青红椒切块备用。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再将腌好的鱼放入锅中煎至两面金黄。此时加入适量清水，水量以刚好没过鱼为宜，再放入生抽、老抽调色调味。小火慢炖10分钟后，加入青红椒块，最后撒上葱花点缀即可出锅！🍲✨

这道菜色香味俱全，鱼肉嫩滑入味，汤汁浓郁鲜美，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用哦！😋🍴快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！