🌟引言

提到番茄（Tomato），大家的第一反应可能是沙拉、意大利面酱或是那酸甜可口的滋味吧！无论是在家做饭还是外出用餐，番茄都是一种百搭食材。今天就来聊聊如何用番茄制作一道简单又美味的菜肴——番茄炒蛋👇。

🍳准备材料

首先，准备好新鲜的番茄2-3个，鸡蛋4个，再搭配适量盐、糖和少许葱花点缀。番茄富含维生素C和抗氧化成分，而鸡蛋则是优质蛋白质来源，二者结合既营养又美味😋。

👩‍🍳烹饪步骤

第一步，将番茄洗净切块备用；鸡蛋打入碗中加少许盐搅拌均匀。热锅凉油后先倒入蛋液快速翻炒至凝固盛出备用。接着在同一锅中加入少量油，放入番茄翻炒至出汁，此时可以加入少许糖提鲜。最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，与番茄混合均匀，撒上葱花即可出锅！

🍴小贴士

1. 番茄炒蛋的关键在于掌握火候，避免过度烹煮导致营养流失。

2. 如果喜欢更浓郁的味道，可以在最后淋上几滴香油增添香气。

🎉结语

这道家常菜不仅色香味俱全，还特别适合忙碌的工作日。无论是搭配米饭还是面包，都能让人食欲大开！快动手试试吧，让番茄为你的餐桌带来更多惊喜吧～✨