最近天气渐热，胃口也跟着变得挑剔起来。今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜香紫扁豆！✨这道菜不仅颜色诱人，而且做法超简单，特别适合忙碌的工作日。

首先，准备好新鲜的紫扁豆和大蒜。将紫扁豆洗净后切成小段，大蒜切片备用。接着，在锅中倒入适量油，烧热后放入蒜片爆香，散发出浓郁的蒜香味时，再加入紫扁豆翻炒。🔥期间可以适当加一点盐和少许水，让紫扁豆更加入味且保持翠绿的颜色。最后，撒上一些葱花点缀，一盘色香味俱全的蒜香紫扁豆就完成啦！

这道菜富含膳食纤维，有助于促进消化，同时紫扁豆中的天然色素还能为餐桌增添一抹亮色。🌟无论是搭配米饭还是单独享用，都让人食欲大开。快试试吧，给家人带来一份健康与美味！🍴💕