今天给大家分享一道清爽开胃的家常凉菜——鸡丝拉皮！这道菜酸辣爽口，特别适合夏天享用。👀

首先准备好食材：鸡胸肉、拉皮（土豆粉皮）、黄瓜丝、胡萝卜丝等。💪第一步是处理鸡胸肉，将鸡肉煮熟后撕成细丝备用。接着泡发拉皮，切成适当大小。蔬菜切丝焯水，保持脆嫩口感。💃

调制酱汁是关键！取一个小碗，加入生抽、醋、辣椒油、蒜末和少许糖，搅拌均匀。✨将所有准备好的食材放入大碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。😋

装盘时可以撒上一些香菜或者葱花点缀，既美观又提味。🍲这道鸡丝拉皮不仅做法简单，而且营养丰富，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！🎉

快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴✨