提到重庆美食，怎能错过那道麻辣鲜香的花椒鱼！今天就来手把手教你做这道经典菜肴～✨

首先准备好食材：新鲜草鱼一条、青红辣椒、大蒜、生姜、花椒和各种调料。将鱼处理干净后切块，用料酒腌制去腥。接着热锅凉油，放入大量花椒和干辣椒爆香，麻香味瞬间扑鼻而来！🌶️花椒的麻与辣椒的辣完美结合，简直让人欲罢不能。随后加入姜蒜炒香，再倒入适量清水煮沸，最后放入鱼块轻轻翻动，确保每片鱼肉都裹满汤汁。几分钟后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的花椒鱼就完成了～🌿

这道菜不仅味道浓郁，还保留了鱼肉的嫩滑口感，每一口都能感受到重庆的独特风味！😋快来试试吧，让家的味道更加丰富多样～💕