寒冷的冬日，来一碗热腾腾的红烧羊肉最是惬意！✨首先准备好新鲜的羊肉、姜片、八角、桂皮等调料，还有必不可少的酱油和料酒。先把羊肉焯水去腥，再用油爆香姜片，放入羊肉翻炒至表面微黄。接着加入酱油、料酒、冰糖，以及足够的热水，大火煮开后转小火慢炖。🔥炖煮过程中可以加入胡萝卜块或土豆增加风味，肉质会更加软烂入味。记得时不时搅拌一下，避免粘锅哦～⏳等到汤汁浓稠，羊肉变得香软时，撒上葱花即可出锅啦！🌿这道红烧羊肉色泽诱人，香气扑鼻，每一口都能感受到浓郁的滋味，绝对是家庭聚餐的完美选择～🍴💕