寒冷的冬天，最适合来一锅热腾腾的羊蝎子了！😋今天就教大家如何做出美味的羊蝎子，让你在家也能享受餐厅级别的美食。✨

首先，准备好新鲜的羊蝎子和各种调料。将羊蝎子用清水浸泡2小时，去除血水，这样炖出来的肉质更加鲜嫩。🌊然后焯水去腥，加入姜片和料酒，煮至沸腾后捞出备用。🔥

接下来就是关键的炖煮环节啦！把羊蝎子放入砂锅中，加入足够的热水，再放入大葱、姜片、八角、香叶等调料，小火慢炖2-3小时。⏳期间可以根据个人口味加入适量的盐和糖调味。⏰

最后撒上一些香菜或者葱花点缀，一锅香气四溢的羊蝎子就完成啦！🌿趁热享用，每一口都能感受到浓郁的汤汁和软烂的肉质，简直幸福感爆棚！💖记得搭配一碗白米饭，吃得更过瘾哦！🍚

快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道暖心美味！👨‍🍳👩‍🍳