今天给大家分享一道经典的家常菜——土豆红烧肉！这道菜色香味俱全，肉质软糯，土豆吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷！💕

首先准备食材：五花肉500克、土豆2个、生姜几片、葱一根。第一步，将五花肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着，热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入五花肉翻炒上色。倒入料酒、生抽、老抽调味，再加热水没过肉块。💕

第二步是加入土豆块，与肉一起炖煮。期间记得撇去浮沫，保持小火慢炖约40分钟，直至肉质酥烂，汤汁浓稠。最后撒上葱花点缀即可出锅！😍

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是招待朋友的好选择。快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨