提到鸡蛋炒荆芥，可能很多人会感到陌生。但其实这是一道非常独特的家常菜，荆芥那股特殊的香气与鸡蛋完美融合，吃起来别有一番风味。首先，准备好新鲜的鸡蛋和荆芥，将荆芥清洗干净后切碎备用。接着，打几个鸡蛋到碗里，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，待油温升高后倒入蛋液，快速翻炒至凝固成小块盛出备用。再起锅加油，放入荆芥翻炒几下，随后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与荆芥一起翻炒均匀。最后撒上一点鸡精或味精提鲜，一道色香味俱佳的鸡蛋炒荆芥就完成了！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日作为快手餐哦～🍴🍳