大家好！今天给大家分享一道家常快手菜——香煎土豆丁💡。这道菜不仅做法简单，而且超级下饭，特别适合忙碌的工作日。首先，准备好新鲜土豆两个，去皮后切成均匀的小方块，这样受热更均匀哦😉。

接着，将切好的土豆丁放入清水中浸泡几分钟，去除多余淀粉，这样煎出来的土豆丁会更加脆爽😋。沥干水分后，在平底锅中倒入适量食用油，开中小火加热，待油温五成热时，放入土豆丁慢慢煎制。记得不要急于翻动，等底部金黄后再轻轻翻面，两面都煎至微焦即可捞出沥油。

最后，撒上少许盐和黑胡椒调味，喜欢的话还可以加点葱花或者辣椒提香。一盘外酥里嫩、香气扑鼻的香煎土豆丁就完成啦🎉！这道菜无论是搭配米饭还是单独享用都非常棒，快试试吧～🍴🌟