更新时间:2025-04-07 19:07:37
第一步:准备材料
想要做出美味的油酥饼,首先要准备好食材哦!你需要面粉、温水、食用油、盐以及一些香葱或者其他喜欢的配料。🌿准备好这些后,咱们就可以开始啦!
第二步:制作油酥
将适量的面粉放入碗中,加入少量盐调味,再倒入热油搅拌均匀。记得油温不要太高,以免烫糊了面粉,影响口感哦!🔥这样一份香喷喷的油酥就做好啦~
第三步:揉面与包馅
把剩余的面粉加温水揉成光滑的面团,醒发15分钟。接着将面团擀平,抹上一层油酥,撒上切好的香葱或其他调料,然后卷起并分成小剂子。用双手轻轻按扁,一个完美的油酥饼雏形就完成了!🍴
第四步:煎制成品
锅中倒入少许油,加热至五成热时放入饼胚,中小火慢煎。期间可以适当翻面,直到两面金黄即可出锅!✨
小贴士
如果喜欢更丰富的味道,还可以尝试加入肉松或者芝麻等配料哦!记得煎的时候火候要适中,这样才能保证外皮酥脆、内里柔软。💖
快试试这份简单又美味的油酥饼吧,绝对让你停不下嘴!🍴