寒冷的冬天，来一碗热腾腾的清炖草鱼汤最合适不过了！不仅味道鲜美，还营养丰富，非常适合全家人一起享用～💛

准备工作

首先，挑选新鲜的草鱼一条，记得清洗干净并去除内脏哦！准备好姜片、葱段和几颗枸杞，这些都是提味的好帮手～💡

步骤一：焯水去腥

将草鱼切块后放入沸水中焯一下，去掉血水和杂质，捞出沥干备用。这样炖出来的汤会更加清澈无腥味～💦

步骤二：炖煮入味

在砂锅中加入清水，放入姜片和葱段，大火烧开后转小火慢炖20分钟。接着加入处理好的鱼块，继续炖煮约30分钟，直到汤色乳白浓郁。最后撒上枸杞，再炖5分钟即可出锅～🌿

小贴士

1. 炖煮过程中不要频繁揭开锅盖，以免影响汤的鲜美口感。

2. 如果喜欢更丰富的味道，可以加入豆腐或蘑菇一起炖煮哦！🎉

快来试试吧，这碗暖胃又暖心的清炖草鱼汤，一定会成为你家餐桌上的常客～🍲✨