🌟韩国泡菜做法分享🌟

韩国泡菜（Kimchi）是韩式料理的灵魂之一，酸辣爽口，超级开胃！首先准备新鲜的大白菜，洗净后切成两半，撒上盐腌制4小时，让它变软出水。接着调制酱料：将辣椒粉、蒜末、姜末、糖、鱼露和虾酱混合均匀，再加入切碎的葱段和萝卜丝增添口感。腌好的白菜挤干水分，把调好的酱料均匀涂抹在每片叶子间，最后放入密封罐冷藏发酵5-7天即可。发酵时间越长味道越浓郁哦！这道泡菜不仅适合搭配米饭，还能用来炒饭、煮汤或做泡菜饼，简直是百搭神器！😋✨

💡小贴士：发酵期间记得每天打开罐子放气一次，避免胀气爆罐。祝大家做出美味的韩式泡菜，享受健康又美味的饮食生活！🎉