春天到了，嫩绿的蚕豆成了餐桌上不可错过的美味。今天就来分享几种简单又美味的煮蚕豆做法吧！✨

第一种是简单的清炒蚕豆。只需要将新鲜蚕豆洗净，热锅凉油，放入蒜末爆香后加入蚕豆翻炒，加少许盐和清水焖煮几分钟即可。这道菜色香味俱佳，保留了蚕豆的原汁原味，非常适合搭配米饭享用。🍚🍛

第二种是蚕豆炖排骨。将排骨焯水后与剥壳的蚕豆一起放入砂锅中，加入姜片和料酒，小火慢炖约一小时。这道菜汤汁浓郁，营养丰富，特别适合一家老小一起品尝。🍖🍲

最后推荐一款创意版——蚕豆泥沙拉。将煮熟的蚕豆捣成泥状，混合酸奶、柠檬汁和适量蜂蜜调味，再撒上一些坚果碎。这道清新爽口的沙拉，既健康又能满足味蕾。🥗🍴

快试试这些做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！😋