有没有被《风味人间》里的洋芋搅团馋到？今天就手把手教你复刻这道地道美食！🍴🥔

首先准备好新鲜土豆，洗净后蒸熟至软糯。趁热将土豆捣成细腻泥状，这是成功的第一步哦！摏的过程中可以加一点点盐，提升风味～调味要适量，不然会抢了土豆本身的香甜味呢。💡

接着就是关键步骤——手工“搅团”啦！用木棍或擀面杖不断搅拌，直到土豆泥变得有弹性且不易散开。这一步考验耐心，但看到成品时绝对值了！💪

最后装盘，撒上葱花或者辣椒粉点缀，再搭配一碗酸菜汤，开吃！😋 这种质朴又暖心的味道，仿佛回到了小时候奶奶家的灶台边。💕

快动手试试吧，让家人也感受一下这份来自山野的美味！🌾✨