✨在炎炎夏日，来一份香甜可口的菠萝饼绝对是味蕾的享受。菠萝饼不仅外表金黄诱人，而且内馅酸甜适中，让人回味无穷。今天就让我们一起动手制作这款美味的小点心吧！首先准备好新鲜的菠萝，将它切块后用糖腌制一会儿，这样不仅能去除部分酸涩，还能让菠萝更加甜美多汁。接着将腌好的菠萝拌入适量的面粉中，搅拌均匀备用。

🌾接下来是制作饼皮的部分。将低筋面粉、黄油和少许盐混合，用手搓成细沙状，再加入冷水揉成光滑的面团。将面团静置松弛片刻后，分成小剂子，用擀面杖擀平，包入之前准备好的菠萝馅料，然后收口捏紧。记得在包馅时手法要轻柔，以免破坏饼皮的完整性。

第三段：🍳最后一步就是煎制了！平底锅预热后刷上一层薄薄的油，放入包好的菠萝饼，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。刚出锅的菠萝饼外皮酥脆，内里软糯，咬一口满嘴都是浓郁的菠萝香气，简直幸福感爆棚！快邀请家人朋友一起品尝这份自制的甜蜜吧！💕