秋天到了，又到了吃秋葵的好时节！今天就教大家做一道简单又美味的凉拌秋葵，清爽开胃，绝对是餐桌上的小清新担当～🌟

首先，准备新鲜的秋葵，清洗干净后去掉根部，切成薄片或整根焯水2-3分钟，这样能保持翠绿的颜色和脆嫩的口感哦～捞出后立即放入冰水中浸泡，让秋葵迅速降温，锁住营养与鲜味。接着，调制酱汁：将蒜末、生抽、醋、少许糖和辣椒油混合均匀，喜欢的话还可以加点芝麻或者香菜提香～倒入调好的酱汁，轻轻拌匀，让每一片秋葵都裹上浓郁的酱汁。最后，装盘，撒上一点白芝麻点缀，一道色香味俱全的凉拌秋葵就完成啦～🍴

这道凉拌秋葵不仅颜值高，还富含膳食纤维和维生素C，特别适合搭配米饭或者当小菜享用。快试试吧，保证让你一试爱上！😋💕