腊鱼作为一道经典的家常菜，总能勾起无数人的食欲。今天教大家一种简单又美味的做法，保证让腊鱼香到骨子里！先把腊鱼用清水泡上半小时，去掉多余的盐分，然后切成均匀的小块备用。接着，在锅中倒入少许油，将腊鱼小火慢煎至两面金黄，散发出诱人的香气。此时加入姜片和蒜末爆香，再撒入适量辣椒粉，瞬间刺激味蕾。最后倒入一点料酒去腥提鲜，再加点生抽调味，焖煮几分钟收汁即可。出锅后，腊鱼外皮酥脆，内里肉质紧实，每一口都能感受到浓郁的咸香滋味。配上一碗热腾腾的米饭，简直是人间美味！😋🍴

快试试吧，腊鱼这样做真的超好吃！🌟