🌟【前言】：提到家常美食，很多人可能会想到各种肉类料理。今天就来教大家做一道鲜香四溢的家常菜——爆炒羊蛋！这道菜不仅味道独特，而且营养丰富，适合与家人一起分享哦！

🍴【准备食材】：

- 羊蛋（羊睾丸）2个

- 姜片几片

- 蒜末适量

- 青红椒各一个

- 生抽、老抽少许

- 盐、糖适量

- 食用油适量

🍳【制作步骤】：

1️⃣ 先将羊蛋清洗干净，切成适当大小的块状，用开水焯一下去除异味。

2️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入姜片和蒜末爆香。

3️⃣ 加入处理好的羊蛋翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味。

4️⃣ 最后加入切好的青红椒，快速翻炒几下即可出锅。

dish: 这样一道色香味俱全的爆炒羊蛋就完成啦！😋 无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快试试吧！✨