提到家常菜，猪油绝对是不可或缺的灵魂配料！不仅能让菜肴香气四溢，还能让米饭更加诱人。今天就来分享一款简单易学的自制猪油教程👇。

首先准备好肥猪肉或者猪板油切成小块，冷水上锅，加入少许清水，这样可以防止油温过高导致焦糊。小火慢慢熬制，期间需要不断搅拌，直到油脂完全析出，肉渣变成金黄色即可捞出。整个过程大约需要30分钟左右，耐心是关键哦～熬好的猪油过滤后倒入干净的容器中冷却凝固，密封保存，随取随用。冷藏可保存一个月，冷冻则更久，方便又实用！

快来试试吧！无论是炒菜、拌面还是做点心，自制猪油都能让你的菜肴焕发新的活力！😋