🎉今天给大家分享一道暖胃又暖心的家常菜——清炖羊肉土豆！这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合秋冬季节食用。准备材料很简单，只需要新鲜羊肉、土豆、姜片、葱段以及一些调味料即可。

第一步，先把羊肉切块后用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入几片姜片和少量料酒去腥。捞出后用温水冲洗干净备用。第二步，将土豆削皮切块，泡在水中防止氧化变黑。第三步，在砂锅中放入羊肉块，加入足量热水，再放入姜片和葱段，小火慢炖约一个小时。最后一步，加入土豆块继续炖煮半小时左右，根据个人口味加盐调味即可。炖好的羊肉软烂入味，土豆绵软香甜，满屋飘香，是不是已经流口水了呢？😋

快动手试试吧，让家人一起享受这份温暖与幸福！💖