鸡肝不仅是营养丰富的食材，还富含铁和维生素A，是健康饮食的好选择！不过，很多人不知道如何烹饪鸡肝才能既美味又不失营养。今天就来分享几种简单又好吃的鸡肝做法吧～👀

首先，鸡肝可以做成爆炒鸡肝。将鸡肝切片后用料酒、盐腌制片刻，再下锅快速翻炒至变色即可。这道菜口感嫩滑，香气扑鼻，非常适合搭配米饭享用🍚。如果你喜欢重口味，不妨试试辣味鸡肝。加入干辣椒、花椒等调料，让鸡肝在辛辣中释放出独特的风味🌶️。

此外，鸡肝还可以煮汤哦！比如鸡肝菠菜汤，只需将鸡肝与新鲜菠菜一同炖煮，清淡又滋补。无论是早餐还是夜宵，都是一道暖心佳品🍲。

最后，别忘了尝试鸡肝的西式做法——鸡肝酱。将鸡肝打成泥状，加入黄油、白兰地等配料，冷藏后就是一道精致的法式开胃菜🍷。

快试试这些方法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！🍴✨