涼拌黑木耳，一道简单又健康的家常小菜，简直是夏日餐桌上的“解暑神器”！不仅口感爽脆，还能清肠排毒，快跟着我一起动手做吧～😋

首先准备食材：新鲜黑木耳一小把、黄瓜半根、胡萝卜少许，还有蒜末、香醋、生抽、糖和香油。记得提前将黑木耳泡发洗净哦！🌱

接着焯水：烧一锅开水，放入黑木耳煮约2分钟，捞出后迅速过冷水，保持其脆嫩口感。同时切好黄瓜丝和胡萝卜片备用。🥕

混合调味是关键：在一个大碗中，加入蒜末、适量香醋、少许生抽、一点点糖提鲜，最后滴几滴香油增香。把所有食材倒入碗中，充分搅拌均匀，让每一片木耳都裹满酱汁。一碗清凉爽口的凉拌黑木耳就完成啦！🍴

这道菜色香味俱全，酸甜适口，绝对是下饭的好搭档！快来试试吧～👩‍🍳