更新时间:2025-04-09 15:05:20
寒冷的冬日,来一碗热腾腾的清炖鸡汤再适合不过了!不仅味道鲜美,还能滋补身体,简直是养生必备。今天就跟着周MM一起学习这道简单又暖心的家常菜吧~
🌟 准备食材:
新鲜鸡肉500克、枸杞一小把、红枣几颗、姜片少许、盐适量。记得选择土鸡或者走地鸡,这样炖出来的汤更香浓哦!
🌟 制作步骤:
1️⃣ 将鸡肉洗净切块,用开水焯一下去血水,捞出沥干备用。
2️⃣ 锅中加清水,放入鸡肉、姜片,大火煮沸后转小火慢炖约1小时。
3️⃣ 加入红枣和枸杞,继续炖煮20分钟,最后加盐调味即可。
🍲 小贴士:
- 炖汤时尽量少放调料,保持原汁原味才是清炖的精髓哦!
- 如果时间允许,可以用砂锅慢炖,汤会更加浓郁鲜美。
一碗热气腾腾的清炖鸡汤端上桌,香气扑鼻,喝一口暖到心底。无论是犒劳自己还是招待家人朋友,都超级有面子!快动手试试吧~💕