今天跟大家分享一款特别适合家庭制作的“酒粕酵母面种”！💖这款面种不仅健康无添加，还带有淡淡的酒香味，非常适合用来制作各种面包和甜点哦～😋跟着陈乾坤老师一起动手试试吧！

首先准备好材料：酒粕（米酒糟）+全麦面粉+水。先把酒粕捣碎，与少量水混合成糊状，再加入适量全麦面粉搅拌均匀，装入密封容器中静置发酵。⏰记得每天观察并适当喂养它，比如早晚各加一次等量的面粉和水，让它慢慢成长壮大。

几天后你会发现原本普通的面团变得蓬松且充满活力啦！🎉这种自然发酵的过程虽然需要耐心，但看到最终成果时会倍感满足。用它来烘焙面包或蛋糕，绝对能让家人朋友大呼惊艳！

快来试试这份简单又有趣的天然酵母食谱吧～🌱从此告别市售干酵母，享受纯天然的美味生活！🍴