更新时间:2025-04-09 22:42:27
泡芙作为甜品界的经典代表,外酥内软,香甜可口,简直是下午茶的最佳伴侣!💛今天就跟着飞雪无霜一起解锁酥皮泡芙的家常做法吧~
第一步,准备酥皮部分。将黄油、糖粉和低筋面粉混合,揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏30分钟。接着制作泡芙体,将牛奶、黄油、盐和糖倒入锅中煮沸,再加入过筛后的低筋面粉,快速搅拌至面团抱团即可。此时,将面团装入裱花袋挤出小圆球,放上提前切好的酥皮片,轻轻按压固定。🌟
最后一步,送入预热至180℃的烤箱中层,上下火烤制约30分钟,直到表面金黄酥脆。取出后可以挤入奶油或卡仕达酱,一口咬下,外皮酥脆、内馅绵密,幸福感瞬间爆棚~😋快动手试试吧,让家人也感受这份甜蜜!✨