秋天是属于桂花的季节，空气中弥漫着它独特的清香。今天，跟着丁长云老师的步骤，一起动手制作美味的桂花酿和桂花蜜吧！✨

首先准备新鲜的金桂或银桂花朵，确保没有农药残留。用淡盐水轻轻浸泡15分钟，再用清水冲洗干净，晾干水分。接着将桂花与优质蜂蜜按1:2的比例混合，记得选择无添加的天然蜂蜜哦！密封保存于玻璃罐中，放置阴凉处发酵两周即可。💡

小贴士：如果想制作桂花酒酿，可以用低度米酒替代部分蜂蜜，风味更独特！熬制桂花蜜时则需低温慢煮，保持桂花的原香。🍂

这道甜品不仅适合冲泡茶饮，还能作为烘焙食材，为生活增添一抹秋日的浪漫。快来试试吧！💖