大家好！今天给大家分享一道家常菜——炖排骨的做法。💖无论是周末家庭聚餐还是日常餐桌必备，这道菜都能让你轻松俘获家人的心哦～😋

首先准备好食材：新鲜排骨500克、生姜几片、葱一根、料酒适量、盐少许。🌟第一步是焯水，把排骨冷水下锅，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇去浮沫，捞出沥干备用。🌊第二步，热锅凉油，放入排骨翻炒至表面微黄，这样能让肉质更紧实有嚼劲哦！🍳接着加热水没过排骨，再放入葱段和姜片，小火慢炖40分钟～香味已经扑鼻而来啦！🍲最后调味收汁即可出锅。

快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨ 美食DIY 家的味道