有没有想过在家轻松做出餐厅级别的美味排骨鸡？今天就来教大家几招，让这道菜成为你的拿手好菜！💖

首先，准备好新鲜的鸡肉和排骨，清洗干净后用料酒和姜片腌制15分钟去腥。接着，热锅凉油，放入冰糖炒至琥珀色，加入排骨翻炒上色。这时可以加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量清水，盖上锅盖焖煮20分钟。期间记得翻动几次，确保均匀入味哦！⏰

最后一步是收汁，加入青红椒块或洋葱提香，大火快速翻炒，直到汤汁浓稠即可出锅。成品色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻，简直是米饭杀手！🍚✨

快试试吧，周末给家人露一手，让他们大呼过瘾！👨‍🍳👩‍🍳